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:大厨的质疑(:大厨的质疑(第22页)倒像是来走秀的模特。他在这行干了三十年,从学徒一路做到林家这种顶级豪门的厨师长,什么样的大厨没见过?哪个不是手上布满老茧,身上带着一股挥之不去的油烟味?眼前这个年轻人,细皮嫩肉,干干净净,怎么看都不像是个会做饭的。“钟管家,先生的晚宴非同小可,来的客人也都是贵客,这……”厨师长的话没有说完,但意思已经很明显了。他对陈宇的能力,表示严重的怀疑。其他几个厨师也停下了手中的活计,抱着胳膊,一副看好戏的表情。他们都是厨师长一手带出来的,自然唯他马首是瞻。钟叔的脸上露出一丝为难。他只是个管家,厨房里的事情,一向是厨师长说了算。然而,陈宇却连眼皮都懒得抬一下。“从现在开始,这个厨房由我接管。你们所有人,都出去。”“什么?”厨师长第一个叫了起来,“你让我们出去?凭什么!”这里是他的地盘!他凭什么要让给一个不知道从哪里冒出来的毛头小子?“就凭我不想有人碍手碍脚。”陈宇的眼神冷了下来,“或者,你们想留下来给我打下手?”厨师长的脸色涨成了猪肝色。打下手?这是对他从业三十年来的最大侮辱!“你……”他气得浑身发抖。“王师傅,”一直没说话的钟叔终于开口了,他走上前,拍了拍厨师长的肩膀,低声道,“这是先生的意思。我们照办就是。”听到“先生”两个字,厨师长脸上的怒火瞬间熄灭了一大半,取而代之的是深深的不甘和疑惑。先生为什么会相信这么一个年轻人?但他不敢违抗主人的命令。他恶狠狠地瞪了陈宇一眼,仿佛想用眼神在他身上戳出几个洞来。“好!好!我倒要看看,你能做出什么花来!”说罢,他解下身上的围裙,重重地摔在案板上,头也不回地走了出去。其他厨师见状,也只好心不甘情不愿地跟着离开了。偌大的厨房,瞬间只剩下了陈宇一个人。钟叔看着陈宇,犹豫了一下,还是开口问道:“陈先生,真的……不需要帮忙吗?比如火候的控制,或者餐具的准备……”“不需要。”陈宇头也不回,从冷藏盒里取出了一块用荷叶包裹的、方方正正的东西,“在我完成之前,不要让任何人进来打扰我。好了之后,我会通知你。”“……好的。”钟叔点了点头,最后看了一眼那个站在宽大操作台前的孤单背影,然后轻轻地退了出去,并体贴地关上了厨房的大门。门外,厨师长和他的徒弟们并没有走远,就等在不远处的休息室里。“师傅,那小子也太狂了!竟然敢把我们都赶出来!”一个年轻厨师愤愤不平地说道。“就是!我看他就是个花架子!拿着一套好刀就以为自己是厨神了?”厨师长王师傅没有说话,只是沉着脸、狂?确实很狂。但是,不知道为什么,他心里总有一股不祥的预感。
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