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砸石涅,拌料(砸石涅,拌料(第22页)“吃完之后就能直接开始拌料了,省的浪费时间。”蒙毅应了一声便让人去安排了。午后,匠人们吃饱喝足后重新回到了棚子底下。郭帛瑶没有废话,直接让众人围着自己,直接开始教拌料。她让人先取来大秤,一边指挥着其中一个匠人往上放着材料一边开口讲解。“十成石涅粉,一成半黄土,半成引火用的碎炭末。”将料称好之后,便让人将料放进木槽中,然后随便指了一名匠人开始让其拌料。“记住我刚刚说的话。”“黄土就是类似粘合的筋骨,刚刚你们不是还问,这粉散了该如何?”“少了就会散,而多了火便会跟着弱,所以必须要按照我说的那么去放。”“至于这炭末是引子,让煤饼见火就着。”听闻,匠人们点点头。待到开始拌料之后,郭帛瑶又拿起水一点点往木槽里加。众人等了一会儿,见郭帛瑶迟迟不说这水该加多少,其中一名匠人开口问道。“姑娘,这水又该加多少?”郭帛瑶没回,只是认真的看着木槽里的料。突然,郭帛瑶停下倒水的动作,然后大喝一声。“停!”那负责拌料的匠人立刻停下手里的动作。随后,郭帛瑶又指了一个人让其上前来,将木槽中的料拿出来并团成团。松开手后,那料成团而不散。见状,郭帛瑶笑了一下,随后指着那匠人手中的料说道。“这水没有具体要加多少,只需要加到能攥成团、一碰又能散开的湿度即可。”她把料团碰了一下,果然散了。“水多了入模粘模,水少了压不成型。”众人似懂非懂的点了点头。拌料比砸粉更磨人。料要拌匀三遍,每一遍都要把槽底的料翻上来。匠人们抡着木锨,汗水顺着下巴滴进料槽里。郭帛瑶一直在一旁认真的盯着众人翻拌的节奏,时不时会开口喊停。“那一角没翻到”“对,就是这样,底下的料全要翻上来。”到第三遍拌完时,天色已经彻底暗下来了。棚子里点起了火把。郭帛瑶走到木槽旁弯腰抓了一把拌好的湿料,攥了一下又松开。她满意地点了点头,然后直起身来朝面前的匠人们摆了摆手。“今晚到此为止。”匠人们如释重负,但紧接着郭帛瑶的下一句话让他们全都愣住了。“这料不动它,就这么在槽里闷一夜。”老匠人第一个开口。“闷一夜?这不是白拌了?”“不白拌。”郭帛瑶擦了把手,看着他们。“这叫闷料,让水吃透每一粒粉,明天压出来的饼才瓷实。”她停了一下又补了一句。“都回去睡吧,明日木模也该好了。”说到这,她轻笑一声。“到时候有你们忙的。”
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